150г дикого чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, немного кунжутного масла, немного сахара, 1 ст.л. красной соевой пасты, 1/2 ст.л. уксуса, немного кунжута для приправления.

Дикий чеснок помыть, порезать, удалить грубые части, обсушить полотенцем, нарезать на кусочки 4 см длиной. Смешать соевый соус, уксус, перечную пасту и кунжутное масло, сахар и кунжут, перемешать и заправить лук. По вкусу можно добавить нарубленные каштаны.